自从有了超市，人们的生活就方便了许多，缺什么去超市就能买到，但有些东西最好不要在超市买！

据超市的员工透露：“这些食物虽然是超市里卖的最好的，但白送给我们都不愿要，其中的猫腻没有人比我们更清楚，很多顾客不知情，总喜欢来超市买这几样食物！”

1、肉馅

家里每次吃饺子或者吃包子的时候，都会用到肉馅，而超市的肉馅在灯光照射下会显得特别的亮，会给客人一种很新鲜的感觉，而且价格和菜市场的肉馅一样。

据超市内部员工说，客人买的肉馅都是已经搅好了的，通常都是用碎肉搅的，而且肉质上也看不出什么异常来。

2、散称咸菜

超市的咸菜种类很多，通常都是放在陶瓷容器中，整整齐齐地摆成一排，人来人往的时候，咸菜上面或许都没有遮盖物......

到了第二天，看到咸菜快没有了，售货员就会再添加进去，而容器底的旧咸菜和刚倒入的新鲜咸菜混搅在一起，不觉得膈应吗？

3、肉类熟食

超市里的各种肉类熟食闻起来香味扑鼻，可检测出来的结果却可能让你大吃一惊。肉类熟食成本高，极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销，这些食物理所当然出现在第二天的货架上。

如果放的时间长了，有的商家可能会用一些防腐剂来保持新鲜，超市的地方一般都是租赁方式的，商家怎么做，超市很难干涉。

4、散装主食

下午逛超市的人会比较多，他们大多数会买一些晚上要吃的主食或者蔬菜等等，有的主食是装好的，比如馒头，有的主食是散称的，比如烙饼、千层饼等等。

买散称的主食一定要问问是不是热的，尽量买热的，如果是凉的，很有可能是隔夜的。

因为超市人流大，很有可能是当天做好的当天就可以卖完，而且都是趁热卖光，如果不是热的，就要注意了。

5、散装速冻食品

超市的速冻食品有很多种，例如速冻饺子，但最多的还是这些火锅必点菜，蟹棒，鱼丸，猪肉丸、牛肉丸等。

虽然速冻食品的保质期比较长，但也总有期限，而且超市不可能等容器中的食物卖到一个不留才加新的，一般都是卖到一半的时候，就会添加，然后搅拌在一起。

所以我们是看不到生产日期的，如果有需要，最好是购买能够看到保质期的袋装产品。